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原料：干贝30克，鲜玉米200克，鸡蛋100克，盐、黄酒、淀粉各适宜。
做法：
1.将干贝放入水中浸泡软化，然后在笼子里蒸2个小时，取出拿手破碎。
2.将鸡蛋打散，玉米洗净备用。
3.将1000克清水放入锅中，加入干贝、玉米煮沸锅后，加入盐、黄酒，勾芡，将鸡蛋倒入锅中即可。
功能：具有预防多种慢性病的作用。
干贝扒油菜原料：干贝50克，油菜心250克，盐、淀粉、油、葱、姜适宜。
做法：
1.干贝先用热水浸泡，在水中加入葱和姜片，将水放入锅中蒸1小时，然后取出，取出折成丝备用。
2.汤备用，油菜去黄叶洗净，锅里放适量水，烧开加半勺盐，油菜放进去，快速烫一下，捞出来，用冷水沥干。
3.炒锅烧开油，油烧至60%热时，加入干贝丝，倒入蒸干贝汁，然后倒入油菜心炒片刻，加盐调味。
4.将油菜夹出盘子，锅中的汤汁加湿淀粉增稠，将干贝汁倒入菜心中即可食用。
功能：具有美容健身的功能。
干贝苦瓜汤原料：苦瓜150克，腐皮50克，干贝100克，盐适量。
做法：
1.干贝类提前2小时浸泡，苦瓜洗净，用刮刀或刀刮成片状，放入盐水中稍微浸泡。
2.将冷水放入砂锅中，加入干贝，煮至沸水5分钟，然后倒入腐烂的皮肤和苦瓜，中火3分钟，加盐调味。
功能：具有降血压、降胆固醇的作用。
蘑菇干贝炖白菜原料：白菜叶50克，干蘑菇50克，干贝200克，黄酒、盐适量。
做法：
1.将干贝洗净，放入碗中，倒入黄酒和水浸泡干贝，放入蒸锅中，蒸1小时。
2.将干蘑菇洗净，浸泡在水中，取出挤出的水分，切成块，备用蘑菇水。
3.卷心菜洗净撕成片，蒸好的干贝取出，撕开，泡干贝汤备用。
4.将油倒入锅中加热，将蘑菇块翻炒2分钟，倒入卷心菜，翻炒两次，倒入蘑菇水和干贝汤，盖上锅盖炖一会儿。
5.白菜软塌后，倒入干贝丝，稍炖，最后加入盐，拌匀即可。
功能：具有滋补健身的作用。
干贝有什么营养价值？干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等营养物质，蛋白质含量是鸡肉、牛肉和新鲜对虾的三倍。矿物质含量远高于鱼翅和鸟巢。经常吃干贝类，可以达到降血压、降胆固醇、滋养健身的效果，也可以预防癌症和癌症。
干贝的饮食要避免大多数人可以吃干贝类，特别适合脾胃虚寒、营养不足、长期体质不足、老年夜尿频、糖尿病、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、干燥综合征等阴虚体质。但它不适合儿童和痛风患者。
干贝的购买和储存1.购买干贝时，应选择颗粒完整、尺寸匀称、红黄色有光泽、无霜、无杂质、有特殊香味的优质干贝。
2.储存干贝时，最好放在干燥、通风的地方。
扩展阅读向日葵炒饭，造型没得说，完美还原游戏中的太阳花，整个“向日葵”都是可以吃的，棕色的和黄色的吃着就像是蛋饼，里面的炒饭好多虾仁，味道非常清淡，还有番茄酱可以伴着吃。豌豆射手，整个豌豆造型都是用萝卜做成的，神还原。豌豆炒超大个干贝，干贝发的相当不错，没有一点儿碱味。火炬树桩，是用巧克力做的，树桩里有像奶油一样质地的甜品，奶香很浓，而且树桩也很好吃。
怎么水煮螃蟹才好吃，说起螃蟹，光是文字就已经勾起了肚子里的馋虫，这道菜肉质丝短纤细，味同干贝，这道菜不仅美味营养还非常健康，下面是怎么水煮螃蟹才好吃，仅让大家参考。
