滕州的特色小吃有滕州羊肉汤、张王板鸭、滕州辣汤、菜煎饼、羊庄牛肉、孙记烤串、大坞炖鹅。

1.滕州羊肉汤

滕州羊肉汤是山东滕州的特色小吃，历史悠久。它的生产工艺非常精细。以当地养殖的羊为主要原料，用各种调味料精心烹制而成。羊肉汤肉香浓郁，营养丰富，营养丰富。

2.张汪板鸭

张旺板鸭是山东滕州的特色小吃，历史悠久。以优质鸭为主要原料，综合配制20多种天然珍贵药材，经轻火慢炖和工艺制成。板鸭风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻，回味无穷。

3.滕州辣汤

滕州辣汤是山东滕州的特色小吃，历史悠久。它是在清光绪年间设计的。其生产工艺多种多样，以面粉为主要原料，配以胡椒、豆腐皮、海带丝等配料，采用传统的生产方法加工而成。制作的辣汤麻辣可口，汤中含有多种营养成分。