食材简介：

葡萄干，又称美国红葡萄干、美国葡萄干等，是葡萄的一种。葡萄干原产于加州，年平均温度在18℃以上，光线非常强，是一个非常适合生长葡萄干的区域。葡萄干果实呈心形，表面为红色或深紫色，有光泽。葡萄干以其脆、甜、酸、质量好等优点被称为“红葡萄干之首”。

营养作用：

葡萄干营养价值高，含有大量葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素等成分，能滋养和刺激脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定的作用。此外，葡萄干皮和葡萄干籽还含有抗氧化剂，可以预防心血管疾病。不仅如此，葡萄干皮还含有另一种叫做单宁的重要物质，它具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫力和预防心血管疾病的作用。

适合组合：

那么，什么食物适合搭配葡萄干呢？

提子与枸杞搭配，能补血养肝，保护肠胃；

提子与山药结合，可补虚养身，健脾养胃；

提子与薏米的结合，能健脾利湿，保护肠胃；

葡萄干与橘子的结合，可预防贫血，美容养颜；

葡萄干和糯米的结合可以缓解疲劳，全面补充营养。

常见做法：

生活中常见的做法有哪些？

椰子球、慕斯、奶茶、蛋卷、红枣蛋糕等。