冬至是中国民间传统中的一个重要节气，被称为“冬至大如年”。关于冬至吃什么，各地都有不同的风俗习惯。

冬至那天，除了北方饺子和南方饺子，山东滕州人会喝羊肉汤，美味可口，很受欢迎；传统的姑苏人，会在冬至晚上喝冬酒，冬酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。冬至那天，闽南人不仅要祭祖，还要吃姜母鸭等温性食物。佛山冬至有蒸“松饼”的传统。用米粉蒸熟的松饼有很多孔，意思是高高的头发。大多数广东人会在冬至“加菜”，烤腊肉已经成为餐桌上不可缺少的传统食物。在台湾，冬至还保留着用九层蛋糕祭祖的传统，用糯米粉揉成鸡、鸭等动物，蒸熟后用来祭祖，以示永不忘记祖先。