步骤1

配料：高筋粉250克，低筋粉100克，酵母2克，蛋液适宜，牛奶100克，黄油20克，糖10克，蜂蜜5克，食用油5克，盐1克，清水适宜。

步骤2

首先，酵母、牛奶、蛋液、糖、盐 、蜂蜜倒入搅拌桶中。

步骤3

然后倒入高粉、低粉、水，搅拌均匀。

步骤4

加入黄油，继续搅拌至面筋膨胀。

步骤5

面团分成10等份。

步骤6

将生长条逐一揉捏。

步骤7

然后从中间向两端擀薄，底部压薄，滑成圆柱形。

步骤8

从中间一切为二，切面向下粘上细砂糖。

步骤9

放入撒芝麻的烤盘中，发酵至两倍大。

步骤10

将蜂蜜、油、糖倒入碗中，搅拌均匀。

步骤11

在发酵好的面团上涂上蜂蜜水，然后倒入烤箱。

步骤12

烤箱温度为170度，烤制约15分钟即可出炉。