甲醇是一种有机物，密度为0.7918 g/cm3，沸点为64.7℃。为无色透明液体，有刺鼻的气味，具有毒性。溶于水，可混溶于醛类、乙醚等多数有机溶剂。具有醇所具有的化学性质，可以和氟气、纯氧等气体发生反应，在纯氧中剧烈燃烧，生成水蒸汽和二氧化碳。其制备工艺有合成法和干馏法。

甲醇是基本有机原料之一，用于制造氯甲烷、甲胺和硫酸二甲酯等多种有机产品。也可用于制造生产促进剂，使农作物大量增产，维持枝叶鲜嫩、繁茂，有利于旱地作物的生长。还可生成碳酸二甲酯，应用于药业、农业和特种行业等。甲醇还是性能优良的能源和车用燃料，方便清洁、污染少。