步骤1

配料准备：150克带皮猪肉、150克小胡萝卜、150克净鸡肉、5段葱、3片姜片、3片八角、1勺甜面酱、1勺盐、1勺酱油、1勺黄酒、1勺芝麻油、1勺清水、适当食用油。

步骤2

将猪肉切成4厘米见方的块。

步骤3

鸡肉切成4厘米见方的块。

步骤4

小胡萝卜切成三角块备用。

步骤5

将猪肉块、鸡块放入沸水锅中焯水，取出沥干备用。

步骤6

坐锅打火，将油烧至50%热，先将葱段、姜片、八角炒香后捞出。

步骤7

然后加入甜面酱炒散，再加入清水、盐、酱油、黄酒、肉块、鸡块烧开。

步骤8

然后用小火炖至约六个完美。

步骤9

将萝卜块炖至软烂，最后倒入香油。

步骤三：锅中烧油，下入蒜末炒香，把番茄下锅炒出沙，再把丝瓜块下锅翻炒均匀，鸡蛋块也下锅，加入盐、生抽、陈醋，青椒丝也下锅，咕嘟入味即可。拌米饭超级下饭，鸡蛋也吸满了番茄的汤汁，软软滑滑的丝瓜，口感超棒。

做虎皮青椒的时候，大多数人都是直接下锅炸的，但是今天就建议大家直接下锅炸了。一起来看下虎皮青椒的完整做法吧。

很多人在煮饺子的时候都是开水下锅或者是冷水下锅，其实这两种做法都是错的，而正确的做法是像这种撕开未开的时候下饺子是最好的。

今天给大家分享一下炒鱿鱼的具体做法：把鱿鱼直接下锅是大错特错。油炸前多加一道工序，让鱿鱼鲜嫩不腥是大错特错。