步骤1
配料:200克五花肉、2汤匙韩国辣酱、3瓣蒜、1片姜、1茶匙酱油、1茶匙蜂蜜、1茶匙芝麻油、1张锡纸、1根葱、1茶匙盐。
步骤2
五花肉洗净切片。
步骤3
蒜切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
首先,将五花肉、姜、蒜、韩式辣酱、酱油、芝麻油、蜂蜜、盐、抓拌均匀,腌制2小时。
步骤6
然后将烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉中,放入烤箱烤30分钟,烤箱温度180度。
步骤7
最后摆盘,撒上葱花。
扩展阅读
韩式烤肉以其口感独特、色香味俱佳而著称于世。韩式烤肉的做法简单,但气质却异常美味。你可以在国外的街头小摊上品尝正宗的韩式烤肉,也可以在韩式餐厅里享用高质量的烤肉。
日式烤肉和韩式烤肉所使用的烤肉工具也有很大的不同。日式烤肉通常使用炭火,火力较为温和,需要较长时间的烤制,烤肉工具主要是铁板和烤架。而韩式烤肉则通常使用燃气或电烤炉,火力较为强劲,可以快速烤制食材,烤肉工具则是烤盘或者铁网烤架。
万象汇推荐安三胖韩式烤肉。1988同款烤肉店,满满的韩系装修风格随便一个角落都出片。建议团一个单人餐再点一些小食,推荐韩式辣鸡爪、芝士鸡蛋卷、甜辣炸鸡等。