步骤1

准备食材：牛肉200克、油适当、盐1茶匙、芹菜20克、尖椒20克、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、米酒1茶匙、生抽1茶匙、淀粉1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙

步骤2

牛肉洗净切丝。

步骤3

尖椒切丝。

步骤4

芹菜切段。

步骤5

大葱切葱花。

步骤6

姜切片。

步骤7

蒜切片。

步骤8

首先碗里放进牛肉、盐、米酒、白胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀腌渍10分钟。

步骤9

随后出锅下油，油热放进姜。蒜炒出香味，再放入牛肉丝大火煸炒至牛肉丝变色。

步骤10

接着放进芹菜、红椒丝继续煸炒3分钟，接下来加入蒸鱼豉油、盐、白糖、煸炒进味。

步骤11

最终撒上葱花即可。

做法：牛肉片放生抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒、生粉腌制入味，锅中放油，炒香姜蒜片、小米椒和野山椒，将牛肉放进去大火快炒，撒入香菜段炒匀出锅。

当新鲜的青椒碰上香嫩的牛肉会迸出不一般的美味火花。青椒炒牛肉的味道如何关键还在在于青椒炒牛肉的做法。都觉得自己的手艺不错，那就比拼比拼。想知道牛肉的做法大全以及青椒的做法吗?那就一起来看看吧。

总之，芹菜炒牛肉是一道传统的家常菜。芹菜的酥脆加上牛肉的嫩嫩，味道独特，口感细腻。这是一道非常受欢迎的家常菜。想要做出好吃的芹菜炒牛肉，只需要按照上面的步骤，就可以轻松完成芹菜炒牛肉的做法。返回搜狐，查看更多