酱牛肉这就不属于北京特色美食，但是酱牛肉做下酒菜，是全国各地都一样的，谁喝酒不喜欢吃两口酱牛肉呢？一口白酒一口牛肉。而且在冬天吃酱牛肉还是非常滋补的，酱牛肉的选料也很讲究，需要上好的腱子肉，这个部位做出来的酱牛肉口感最好。

牛肉的做法非常的多，可以做牛肉干，酱牛肉，孜然牛肉，或者烤牛肉，火锅也可以选择牛肉，牛肉富含丰富的维生素与膳食纤维，低脂高蛋白，对健康非常有好处，相对来说牛肉的价格比较的高。

牛肉现在已经成为大家饭桌上的常客。相信有很多朋友都非常喜欢吃牛肉，比如烤着吃，炒着吃，卤着吃等等。但是，各种不同的方法，做出来的牛肉味道也各不一样。

做银耳牛肉汤时，牛肉不要直接下锅炒，多加这一步，做出来的牛肉没有腥味。那就是把牛肉腌制一下，加入生抽和盐能够去除牛肉的腥味，银耳版的牛肉不腥的做法，你学会了吗？如果你也喜欢吃牛肉，可以试试这种做法，做出来的牛肉非常好吃的，喜欢的可以点赞、评论、收藏和转发，谢谢您的鼓励和支持！返回搜狐，查看更多