步骤1

食物：肉沫200克、小葱10克、大葱1根、淀粉2克。调味品：生抽2克、老抽1克、耗油2克、盐1克、米酒1克、白糖1克、五香粉1克。

步骤2

小葱切末。

步骤3

大葱切葱花。

步骤4

肉沫里加入小葱末、淀粉、生抽、老抽、耗油、盐、米酒、白糖、五香粉，少量水，拌匀腌渍10分钟。

步骤5

蒸锅中放水烧沸，放进肉饼蒸20分钟。

步骤6

起锅撒上葱花即可。