带鱼和刀鱼不是一种鱼，刀鱼是淡水鱼，带鱼是咸水鱼，两者是有区别的，不论是外形还是口感，都不相同，所以有着天差地别的区别。

1、生长环境不同

刀鱼可以在海里生活，也可以在淡水区生存，而带鱼只能生活在海里，带鱼离开大海就会死亡。

2、外形不同

带鱼眼睛比较大，是凸出来的，牙齿尖尖的，从头部以后基本上都是宽度差不多的，到了尾部就突然变细了。相比于带鱼，刀鱼长得就要低调很多了，刀鱼的外形像一把小尖刀，并且普遍个体也不大，也是银白色的，并且和河豚、鲥鱼并称为“长江三鲜”之一。

3、生存环境不同

带鱼生存的环境是在深海中，分布于中国的黄海、渤海、东海以及南海。刀鱼是温暖性中上层小型洄游鱼类，平时栖息在近海半咸淡水区。

4、口感不同

刀鱼没多少腥味，肉质非常的细嫩，肥而不腻，肉味鲜美。而带鱼的腥味就比较重了，但是鱼刺也要少一些，营养价值很高，相对来说带鱼的口感要差一些。

拓展：带鱼是海鱼还是淡水鱼

带鱼是海水鱼。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。

带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，北方带鱼个体较南方带鱼大，在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛，秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛，南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，东海带鱼有春汛和冬汛之分。带鱼产卵期很长，一般以4月～6月为主，其次是9月～11月，一次产卵量在2.5万粒～3.5万粒之间，产卵适宜水温为17℃～23℃。