食疗汤(养生汤食谱)

夏天天气热，很多人没有胃口吃饭，食欲下降。这时候喝点汤其实更合适，既能补充需要的营养，又有很好的养生效果。下面就来看看几种适合夏天喝的养生汤吧！

枸杞鸡汤

材料:枸杞20克，乌鸡400克，红枣30克，陈皮10克。

做法:乌鸡洗净，切块。红枣洗净，去核。然后准备一个锅，放入水，加入枸杞、乌骨鸡、红枣、陈皮。开大火煮40分钟，然后关小火煮10分钟。最后加入适量的调味料，就完成了。

功能:温中益气，滋补肝肾。

薏仁百合汤

材料:薏苡仁150克，百合50克，冰糖适量。

做法:将准备好的薏米提前用冷水浸泡3小时，这样更容易煮熟。然后把百合洗干净，然后放在锅里煮45分钟。最后加入适量冰糖即可食用。

功能:宁心安神，利尿。

糯米猪脚汤

材料:薏苡仁50克，猪蹄300克，生姜20克，调料适量。

做法:薏苡仁洗净后，用冷水浸泡3小时。这样会更容易做菜。猪脚洗干净后，切块。生姜洗净后，切成片。准备一个锅，往里面倒水，然后放入薏米、猪脚、生姜，一起用中火煮1个小时，然后加入适量调料，再转小火煮5分钟。然后，就完成了。

功能:祛湿，健脾养胃。

红枣南瓜汤

材料:红枣30克，南瓜400克，红糖适量。

做法:将红枣洗净，去核，南瓜去皮切块，锅中加入适量水，然后放入红枣和南瓜，倒入适量红糖，大火煮40分钟。红枣南瓜汤做好了。

功能:暖胃、祛寒、保持皮肤弹性。

罗汉果百合鸡汤

材料:鸡肉300克、罗汉果半个、百合干30克、红枣6颗、葱、姜、盐。

做法:将鸡剁成块，用飞水焯水去血泡，捞出备用。罗汉果、百合、大枣分别洗净备用。将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜放入汤锅中，加入适量水。大火烧开后，小火煮2小时。饮用时，加盐调味。

功效:百合和罗汉果是药食两用的佳品。中医认为百合可以滋养心肺。肺虚咳嗽、干咳无痰、或感冒干咳的人，都适合吃百合。罗汉果味甘，性凉。归肺经和大肠经。不仅具有清热润肺、化痰止咳、益肝脾、降血脂的功效，还具有防治呼吸道感染、抗癌的功效。

凉瓜排骨汤

材料:排骨500克、苦瓜1个、生姜5片、葱2根、枸杞、盐、石浓缩高汤1茶匙。

做法:将排骨洗净切碎，放入冷水中浸泡，多次换水，将排骨中的血水泡出。将瓜打开，去袋将籽斜切成片，加盐拌匀腌制；洋葱洗净，打结；将生姜切成大块。将排骨放入沸水中焯5分钟，捞出洗净。砂锅放足够的水，放入烤好的排骨、葱段、姜片，再次烧开，盖上锅盖，小火炖1小时左右。排骨可以用筷子轻松插入后，加入盐腌的苦瓜。加入枸杞，根据口味加入适量的盐，加入一勺石云升浓缩肉汤，煮10分钟。吃之前把洋葱段挑出来。

夏天吃三个

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