第一步：

准备糯米和莲藕。如果买不到糯米也可以使用黏米来代替，莲藕尽量选用一些粉质的，脆口也是可以的。

第二步：

首先要把糯米用水浸泡十二小时以上。

第三步：

将泡好的糯米洗干净，往里面加入蚝油，八角碎等调味料，用筷子拌匀使其入味。

第四步：

去除莲藕的皮以及将头部切除，之后把糯米往里面塞进去，这样就做好了。

第五步：

按照你喜欢的方式煎炸蒸来处理藕沾，最后淋上美味的糖醋酱汁即可。

看了我的方法，现在你学会如何做藕沾了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何做藕沾。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是最好是挑选比较粉质的莲藕来制作。以上就做藕沾是的步骤。