第一步:首先准备200克黄豆泡一晚上,然后第二天将泡好的黄豆倒进料理机里并且加水1100克。
第二步:用料理机将黄豆打成浆并且过滤。第三步:往豆浆里放少许内酯,并且在内酯里加一勺至一勺半的温水提前调好,把豆浆煮开,开了以后中火煮5分钟,之后把用温水泡了一会儿的内酯倒进容器。第四步:盖上一块布后再盖上盖子,盖上布的目的是为了不让蒸汽的水流进豆腐脑里,等三十分钟豆腐脑就好了。
大家只要根据以上的方法步骤,就可以做出美味的豆腐脑来了。
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第二步:用料理机将黄豆打成浆并且过滤。第三步:往豆浆里放少许内酯,并且在内酯里加一勺至一勺半的温水提前调好,把豆浆煮开,开了以后中火煮5分钟,之后把用温水泡了一会儿的内酯倒进容器。第四步:盖上一块布后再盖上盖子,盖上布的目的是为了不让蒸汽的水流进豆腐脑里,等三十分钟豆腐脑就好了。
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