说到黄瓜，很多朋友想到的也许只是凉拌黄瓜或者生吃黄瓜，但是除了这两种黄瓜的做法以外，用黄瓜做汤同样非常的美味，不过没有做过的朋友并不知道应该怎么用黄瓜做汤？具体步骤如下：

第一步：将买回来的黄瓜洗净沥干水分后去头去尾，切成片状，再切一些葱花备用。第二步：将鸡蛋打入碗中并且放入适量水淀粉。所谓水淀粉就是再容器内放点淀粉后弄一点点水调开，如果干淀粉直接加鸡蛋里是会结块的。

第三步：清水烧开后放入黄瓜，过两三分钟后将蛋液倒入。第四步：用筷子搅匀后，加入盐等调料品，撒上切好的葱花出锅即可。

看了以上的方法步骤，是不是觉得用黄瓜做出来的美食很简单呢？想要尝试不一样的黄瓜的朋友可以去试试。