不同的方法会使人体不同程度地吸收鹅蛋的营养。就营养吸收和消化率而言，不同烹调方法的参考值为：煮鸡蛋100%，煎蛋97%，嫩煎蛋98%，老煎蛋81.1%，煮鸡蛋和牛奶清洗鸡蛋92.5%，生鸡蛋30% ~ 50%。那么，鹅蛋怎么吃呢?以下是推荐给你参考的食用方法如下：

煮鹅蛋

材料：一个鹅蛋，半锅水和半勺盐

做法：

1、将盐放入水中，煮沸，将鸡蛋用勺子放入水中煮沸。

2、煮3分钟，直到蛋白变硬变软，蛋黄半熟。六分钟后，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟后，鸡蛋熟了。

熟鹅蛋炒牛肉

配料：牛肉、葡萄酒、芝麻油、胡椒、生粉、生烟、小苏打、鹅蛋、洋葱、盐、鱼露

做法：

1、将半公斤牛肉与葡萄酒、酱油、玉米粉、胡椒和芝麻油混合，腌制10分钟。如果你早上买，晚上吃，你也可以切下来冷藏。建议你在煎炸前加入一些小苏打。它能使牛肉变得又嫩又嫩，记住不要吃得太多。

2、一个鹅蛋，加入盐搅拌均匀，加入葱花搅拌均匀。

3、油底被加热了。加入油，油有点热，现在是牛肉。(温油下锅可以使肉变得嫩滑)。

4、翻炒至牛肉半熟，倒入蛋液翻炒。如果你喜欢鱼露的味道，加入一些鱼露。

自制鹅蛋汤

配料：1个鹅蛋、5个蒜瓣、5片姜片、100片肉片、一点葱、清水或汤

做法：

1、洒上鹅蛋。

2、用油加热平底锅。将鹅蛋煎至金黄色。

3、加入1汤匙油，稍微翻炒蒜茸和姜片，然后加入肉片和鹅蛋，稍微翻炒。

4、加入汤或清水，用中火煮沸。

5、撒上葱和一些雕刻的花来上菜。

以上就是熟鹅蛋怎么吃的方法了，学习更多营养丰富的鹅蛋烹饪方法，你可以和家人分享美味的食物，希望对大家有所帮助。