不知道鸭子大家有没有经常吃呢，鸭子其实比鸡还要便宜，但是很多人都吃鸡比较多吃鸭子比较少，因为很多人在做鸭子的时候，吃起来会有一股腥味，而吃鸡的时候就不会有这股味道，所以很多人都会选择吃鸡，其实鸭子也是很好吃的，只要你去腥去得好，怎么做都会非常好吃，那么大家肯定会问小编那怎样去腥呢，大家不要着急接下来大家搬好小板凳，就看小编还怎么教大家怎么去腥然后又做起来好吃吧。方法：我们把鸭子的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆（那是臊豆）我们把这个东西摘除掉，然后用洗米水将鸭子浸泡半个小时，一定要让洗米水全部浸泡到鸭子才行，最后半个小时之后涝出来，用一两瓣大蒜加一点点醋用水煮开，然后放入鸭子煮一小下去掉血沫，这样的鸭子做出来是一点腥味都没有的，最后就只需要你按自己的口味来做自己喜欢的鸭子即可，保证一点新闻都没有，非常好吃。