第一步：首先将生姜切成碎末备用，鲅鱼划过花刀后放入油锅炸至两面金黄焦香捞出。第二步：然后开火热锅，加入适当的食用油，在热好的油锅内放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及酱油调味炒香。第三步：之后加入适当的水，放入鲅鱼煮大概20分钟时间捞出装盘即可。

看了我的方法，现在你学会如何做好吃的鲅鱼了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何做好吃的鲅鱼。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是放入鲅鱼煮大概20分钟时间才能捞出装盘。以上就是做好吃的鲅鱼的步骤。