包子很多人都爱吃吧，尤其是肉包子菜包子什么的，我相信是很多人的喜爱，但是像小编这种就比较喜欢吃菜包子，因为小编不怎么吃肉，但是现在吃肉包子的还是比较多，其实有时候在外面买其实大家会发现不怎么划算，而且包子那一层很厚肉很少，所以有时候大家都会选择在自己家里蒸包子，但是有时候大家自己在家里蒸包子都不会成功，而且蒸的包子大家都会发现底下是烂的，不过幸好大家遇到了小编，大家不要为此而感到烦恼，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家蒸包子如何不烂底吧。方法：我们在蒸的时候要用纱布做蒸笼垫子，而且我们在蒸包子的时候，如果包子蒸好了不要立马就把锅盖给掀开，因为锅里面的气压要比外面的气压要低，如果一下子打开的话会把包子给压扁，这样就容易出现一些手指印或者塌下去，所以在蒸包子的时候蒸好了，应该要等待5到10分钟才打开盖子，这样的包子蒸出来又白又好吃还不会烂底。