绿豆是夏天大家最常吃的一种食物了，尤其是拿绿豆做绿豆沙特别好吃，而且绿豆能够清热解暑更能排毒哦，不知道大家喜不喜欢吃绿豆呢，反正小编是非常喜欢吃绿豆的，不过最近市场上有很多绿豆都是已经去了皮的去皮绿豆，所以大家都很迷茫不知道这个应该如何去吃，其实这个和没去皮的绿豆是一样的，大家不要为此而苦恼哦，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家去皮绿豆应该如何去吃吧。方法：去皮绿豆其实可以用来做绿豆沙的，而且这个的制作方法也是极其简单，我们首先把去皮绿豆放在清水浸泡3到5个小时，然后放入锅中加水煮到他软糯，然后把煮好的绿豆取出来，去掉水分把它碾碎就可以自己做成豆沙了。