胡萝卜可以做成很多营养丰富的美食，比如：

1、胡萝卜炒玉米，这是一道非常常见的菜系，用料简单，而且容易上手，一般将胡萝卜切成丁和玉米一起炒就可以了，并且切成丁之后的胡萝卜营养会更容易吸收；

2、胡萝卜炖排骨，这道菜也是很简单的，通常将胡萝卜切好和排骨一起放入高压锅中熬制一段时间就可以了，出锅后的胡萝卜炖排骨汤不仅营养丰富，还非常美味。

除此之外，胡萝卜还能做成其他的美食，这里就不一一例举了。