1、南瓜洗净,不去皮切成厚片,花生用小刀碾碎。
2、将锅加热,加入冷油。先将蒜泥在锅里翻炒,然后放入南瓜,翻炒至南瓜表面变色。
3、加入切碎的花生,翻炒至香。加入一勺盐,翻炒均匀。
4、加入清水,水必须没过食材,烧开,转中小火,盖上锅盖炖5分钟。
5、加入葱花,翻炒,收汁。上菜。
1、南瓜洗净,不去皮切成厚片,花生用小刀碾碎。
2、将锅加热,加入冷油。先将蒜泥在锅里翻炒,然后放入南瓜,翻炒至南瓜表面变色。
3、加入切碎的花生,翻炒至香。加入一勺盐,翻炒均匀。
4、加入清水,水必须没过食材,烧开,转中小火,盖上锅盖炖5分钟。
5、加入葱花,翻炒,收汁。上菜。
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