馒头,又称馒头、馒头、汉族传统面食,是一种用面粉发酵而成的成分,圆形而突出。现在很多人喜欢在家里做馒头,那么馒头怎么好吃呢?
1将面粉倒入干净无水的盆中预留。
2在干面粉中加入三勺白糖(喜欢甜的朋友可以加入适量的白糖或红糖)。将面粉和白糖,准备干酵母。
3酵母必须先用清水做好,也可以用温牛奶开酵母。
4将准备好的酵母水倒入面粉中,分数次加入。在加入酵母水的同时,用筷子搅拌面粉。如果一直搅拌,就可以开始和面条混合。
5将面团揉成光滑的面团,从中间挖一个小洞,加入一些食用油或芝麻油,继续与面团结合。这是为了让馒头味道更强!
6将加入食用油的面团揉匀称后,再次醒来40-50分钟;再揉面糊2分钟进行排气,然后把它们拉成小团放在笼子里。
6不要立即用火蒸面团。你必须先盖上盖子,让它第二次醒发。15分钟后,开枪蒸半小时。停火后,等五分钟再打开盖子。这样一个简单美味的家常馒头就完成了。
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