云南文山特产

文山的特色小吃有手工卷粉，冰汤圆，烤猪蹄，椒盐饼这些。云南文山的特产十分的丰富，当地物产丰富，风景优美，特别适合旅游观光，当地特色小吃也十分的繁多，手工卷粉便是云南文山的一种特色小吃，这类小吃在本地十分的著名，拥有悠久的制做历史，手工卷粉中的重要食物是米线，轻薄的饼，加上具备弹性的粉条，吃着鲜香四溢，十分的美味，备受本地老百姓的喜欢。

冰汤圆

冰汤圆是文山较为有特点的一种小吃，具备当地文化气息，十分的新颖独特，文山的冰汤圆并不是用凉水制作而成，而是把汤圆煮熟后，灌溉上各种汤底，这种汤底是常温的，还有一些其它的冰粉，口味鲜美，汤圆软糯，料汁甜腻，吃着十分的美味，是当地较为有特点的一种进食。

烤猪蹄

文山当地烤猪蹄十分的著名，是当地的一种特色小吃，这类烤猪蹄与其它地区的烤猪蹄并不相同，将猪蹄先进行酱卤，再讲鲁智豪的猪蹄擦抹上一层蜂蜜，或是糖桨，还有一些别的风味的酱汁，然后将猪脚放进烤箱内进行烘烤，直至猪脚外皮金黄酥脆，具备质感，这时候再将猪脚取下，含有一股浓浓的香味，吃着外皮松脆，肉质酥烂，十分的美味，是当地的一种传统进食，这类小吃在本地非常受欢迎。

椒盐饼

椒盐饼是云南文山的一种特产，口感是椒盐口感，吃着松脆，里面绵软，其面糊要用小麦粉加工而成，表层有一层芝麻，再撒上一层椒盐粒，这类椒盐饼是经过烘烤得来的，咸香四溢，吃着十分的松脆美味，在本地的名气非常高，是一种传统小吃。