端午节快到了。我想很多人早就买了或者腌了一些咸鸭蛋。很多人认为咸鸭蛋属于腌制品,可以长期储存。事实上,咸鸭蛋也有一定的保质期。咸鸭蛋的保质期是多久?
1咸鸭蛋的保质期取决于储存条件。如果家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以储存9个月左右,如果能在冷藏室储存12个月。
2超市购买的真空包装咸鸭蛋一般在三个月左右,实际保存期可详细说明产品手册。
3如果煮熟的咸鸭蛋在煮熟后被污染,可以在10℃以下放置20天以上,20℃以下放置10天以上,接近30℃时只能放置5天以上,无需再煮。如果放在冰箱里,0-2℃的时候可以放60天以上。如果已经切了四五天,就要尽快吞下去,时间长了会发霉。
这就是咸鸭蛋保质期的解释。