雪菜炒黄豆芽

雪里蕻炖黄豆芽。小伙伴们在操作的时候还是比较简单的，可以充分的准备好食材，其实这是非常美味的一道家常菜，只要炖一炖就可以了，没有繁琐的制作过程，但是在制作的时候可以说是非常下饭的一种菜，首先要把黄豆芽放在水里面浸泡几个小时，一般保持在三个小时左右，要注意适当的更换水分。

在黄豆芽泡好之后照一下水去除豆皮，之后再把雪里红用水泡一下或者切成一块一块的小段，以免太咸了，萝卜要注意切成小块，然后再准备好通俗的大蒜，切扁锅里面可以放入适当的油，把大蒜倒入锅里面，来回的翻炒，炒出香味之后再放入雪里，红来回的翻炒几下，这个时候你会发现有很大的香味。

准备好炮制的黄豆倒进锅里面翻炒几下，适量的加入一点点水，要多一些，因为黄豆要炖一段时间，在黄豆比较软的时候可以放入鸡精，来回的翻炒收汁之后，一盘雪里蕻炖黄豆芽就熟了，口感不错，还是很好的一种下饭菜。