柳州的特产

柳州的特色美食有铜瓢粑，柳州螺狮粉，柳州酿豆腐泡，酸肉这些。柳州具备浓厚的文化气息，当地特色美食非常的有名气，种类繁多，资源丰富，是旅游的胜地，特别适合去玩欣赏，铜瓢粑是柳州较为有特点的一种小吃，公司关键食物是稻米及其各种蔬菜，稻米做成面糊，然后和一些蔬菜一起进行煎炸，那样生产出来的饼子，也就是铜瓢粑，口感鲜香，香味四溢，让人垂涎三尺。

柳州螺狮粉

柳州螺狮粉是柳州最有有名的一种特色美食，进些年来，柳州螺蛳粉的认知度在不断上升，各地也都在竞相效仿柳州螺蛳粉，柳州螺狮粉的口感一直都是非常正宗的，香辣鲜香的螺狮粉备受各地顾客们的喜爱，鲜香的笋竹和腐竹，加上红油粉丝的高汤，口感香辣，通道鲜香，是当地的一种传统进食。

柳州酿豆腐泡

柳州酿豆腐泡是当地比较有名的一种特产小吃，其中食材十分的丰富，也有各种肉及其蔬菜，将豆腐炸做成豆腐泡，这类杂质豆腐泡中间是中空的，可向其中加入一些菌类和肉丸，然后把它开展蒸制，口感鲜香，吃着十分的美味，而且非常的有特点，具备当地文化气息，是当地有名的一种进食。

酸肉

酸肉是柳州的一种特产小吃，这类小吃十分具有特殊感，柳州人喜欢吃酸的物品，本地人会腌渍各种泡菜，比如酸笋，酸萝卜这些，还会腌渍各种酸肉，比如酸鱼，酸猪肉这些，并且口感十分的酸，经过长时间腌渍，味道呛鼻，吃着十分的酸，是当地别具一格的一种进食，本地人把它作为招待客人，或是送礼时会带一些。