自制桃罐头,做法和步骤

桃罐头一直是非常受欢迎的一种食物，其实在自己家里面制作桃罐头也是非常不错的一种方式，制作陶罐的可以购买较硬一点的新鲜桃。购买回家之后要清洗干净，然后把糖的外皮用水果削皮刀去掉。在去皮之后可以把桃切成一块一块的，按照自己的习惯大小切成，如果比较喜欢大块的也可以，直接掰两半。

都切好块之后放在盆里面用水进行清洗，这个时候可以准备好冰糖白糖。配制方法，一斤水放置二两糖，无论是冰糖还是白糖，然后把糖和水放在没有油的锅里面。把准备好的桃也放在水里面，然后开火开始的时候是准备大火煮，等到水烧开之后可以慢火。

开锅桃煮熟了之后可以直接把桃和罐头的汤汁一起倒在玻璃罐里，然后使用密封盖，拧好，趁着有热气的时候直接用力的牛，这样能够把盖收紧。