生菜的功效和作用

莴苣富含维生素矿物质。莴苣的营养成分很高，其中含有大量的蛋白质和各种营养元素，能满足我们身体对各种营养素的要求，为我们的身体填充营养。此外，莴苣还含有一定的甘露醇和膳食纤维，对健脾开胃有很好的效果，能促进消化，改善便秘症状，是一种更好的保健食品，高血压患者和老年人可以服用，改善和保持健康。

莴笋降血脂

莴苣营养丰富，芹菜素多，能有效降低血压和血脂，抑制体内血压升高，保持体内血压平衡，改善冠心病引起的一些不良症状。适量食用莴苣也能迅速舒张血管，加速体内血液循环，降低动脉压力，进而降低血压。

莴笋促消化

适量食用生菜可以促进胃肠道的消化。生菜中膳食纤维含量很高，能有效加速胃肠蠕动，使我们的肠道更好地消化吸收，防止肠道消化不良，达到润肠通便的效果，改善便秘的不良反应，对饮水少、运动少引起的消化不良有很好的改善和治愈作用。

莴笋的吃法

在日常生活中，生菜的使用非常普遍，也是一种常见的食物，它的吃法非常多样，你可以立即炒生菜，生产生菜不仅美味，而且味道特别好，你也可以用芹菜叶做蒸菜，加入一些面条和调味料，蒸芹菜叶非常美味，不会影响生菜的正常功能和营养，我们也可以立即喝生菜汁，营养会改善。