牡蛎是一种海鲜，最美味的时候，是吃最新鲜的，因为海鲜注重新鲜这个词。但由于各种原因，买新鲜牡蛎后不能立即服用，那么如何保存活牡蛎呢？

1首先，在选择牡蛎时要选择新鲜活的牡蛎。例如，这些有腥味和肉变色的牡蛎一定不能买。

2牡蛎带回来后，可以放入水中保存，这样牡蛎就可以一直保持生存，吃到非常新鲜的牡蛎。但需要注意的是，养牡蛎时，水不能超过牡蛎。

3如果觉得用水养牡蛎不方便，也可以选择放在冰箱里冷藏，但冷藏水平会降低，只能让牡蛎储存一两天。

以上是关于如何保存活牡蛎的相关内容。