田七鱼头汤
田七鱼头汤的做法很简单,这是一种很好的滋补汤,尤其是受到应城多男同胞的欢迎。它不仅能满足口感,还能起到维护肝脏的作用。其实做好猪骨汤并不难,只需要两个简单的步骤就可以做出来。现在推荐简单的田七鱼头汤做法。食材必须比较紧,但准备鱼头、田七、黄芩、枸杞、红枣、调味品只需要适当的盐和白胡椒。
清理食物
炖这汤建议用胖头鱼。它有更多的胶水和更丰富的营养。买来的胖头鱼要先清洗干净,刮掉鱼皮表面的粘液,否则粘液会很腥,鱼头会不断清洗。其他食物会用冷水冲洗干净,田七和黄芩稍微侵泡一下。枸杞和红枣用温水冲洗干净,红枣可以从中间切掉核,然后炖,这样味道更浓。煮汤时,枸杞一定要最后放,否则放得太早会有酸味。
煎鱼
煎鱼前提前烧一壶开水。锅中加入适量植物油。油烧后,将鱼头煎至两面金黄,然后加入姜蒜炒香。并将早煮沸的沸水倒入锅中。流行煮5分钟左右,然后转为火,提前清洗药材,除枸杞外,其他放入,盖上火慢慢炖,煮约一个半小时。
类似于快到时间的时候,打开盖子把枸杞放进去,尝尝味道,放一点盐,炖5分钟,汤就完成了。适用范围
这种汤更适合男性朋友,尤其是宝宝经常喝酒的人,可以起到保肝的作用。女性工薪阶层也非常适合喝这种汤,可以起到保护心脑血管疾病的作用。对女性产后积血有很好的护理效果。老年人也可以适度饮用,调节血糖,降低血脂胆固醇,抑制心肌梗死,但婴儿不适合饮用。儿童和孕妇每月多喝3~4次。