红薯是生活中十分常见的一种作物，它根茎是块状的，那样红薯是粗粮吗？下边一起来了解。

1红薯是粗粮的一种。粗粮是相当我们平常吃的精米白面等精粮来说的，主要包含谷物类、杂豆类，及其块茎类。

2如何选购红薯。挑选容易烤的小红薯，小红薯容易烧熟煮熟，一个人吃都不会消耗，太大的红薯总有一些没有变软的小肿块。

3红薯是否新鲜需看表面，表面整洁、光洁、样子好、硬实和发亮的红薯是很新鲜的。

4红薯早已出芽、高低不平表面都是不新鲜的红薯，一般红薯在15-20℃条件下常温保存能够保存很久，假如环境干躁荫凉，保存时间能做到3个月，假如放发芽了的红薯一定是时间太久了，若是有小黑洞，则表明红薯内部早已烂了。

以上便是关于红薯是粗粮吗内容阐述了。