飞蟹一般指三疣梭子蟹，肉质鲜美，营养全面，经济价值高，在国内外享有盛誉。飞蟹蒸多久？

飞蟹不需要煮很长时间，一般20分钟就能煮好。

2新鲜的飞蟹壳是蓝色的，清洗干净，放入锅或蒸笼中，加入洋葱、大蒜和米酒蒸20分钟。当蟹壳完全变红时，大部分都可以从锅里出来。蒸的时候，如果把握不好时间，也可以半途而废或者打开蒸笼观察，一定要保证煮熟才能拿出来吃。

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