排骨洗净，大蒜切片，姜切姜片，锅里加清水适量，放进排骨、姜片、葱结、料酒大火煮开，盛出，锅里加适量油，放葱姜片爆香，再放排骨炒至表层微焦，放少许料酒、生抽、醋、白糖炒匀，倒进可乐，焖煮20分钟，待汤汁收浓以后，加入盐炒匀盛出，撒上芝麻即可。

排骨怎么做好吃

食材：

排骨500克，可乐400克，姜1块，蒜2瓣，白糖1勺，生抽小勺，醋小勺，料酒1勺，大葱1根

可乐排骨的家常做法：

1.排骨清理干净，大蒜切片，姜切成姜片。

2.锅里加入清水适量，然后放入排骨、姜片、葱结、料酒大火煮开，盛出。

3.锅里加适量油，放进葱姜片爆香，再倒入焯过水的排骨，炒至排骨表层微焦，加入少许料酒、生抽、醋、白糖迅速炒匀。

4.最终倒进可乐，焖煮20分钟，待汤汁收浓以后，加入盐炒匀盛出，撒上芝麻即可。

小提示：

挑选排骨的时候，最好选择净排，这种排骨口感更好。

生抽比老抽做出来颜色更加漂亮。

如果喜欢吃辣的小伙伴，可以在做的时候加上干辣椒。