本溪特色小吃有喇蛄豆腐、大黄米干饭、本溪小市羊汤、长宽猪脚、满族火锅、黄金肉、白肉酸菜血肠、本溪冻梨、太河宴、红梅鱼肚、烤豆腐皮、粘火勺、全鱼宴、蒙古馅饼。

本溪小市羊汤

本溪小市镇羊汤是十分具有人气的一种美食，羊汤营养价值高，并且是有名的本溪特色小吃之一。小市羊汤用的是山羊的骨、肉、内脏，将食物放进土灶大锅里烧煮几小时，汤汁奶白色，盐、胡椒粉、香莱、辣椒、鸡精等调料，香醇扑鼻，口味鲜美。

喇蛄豆腐

喇蛄豆腐是本溪特色小吃，喇蛄多生长于本溪山溪、河流的石下，喇蛄豆腐就是用这个制成的美食。喇蛄豆腐就是把活喇蛄的甲壳除掉，留下其中鲜嫩的蟥，把蟥绞烂，锅中放油烧至滚沸，将蟥装进去煸炒，由于呈现鲜红滑嫩状，很像豆腐，因此得名。

长宽猪脚

长宽猪脚是很具有特色的本溪小吃，也是中华名小吃之一。长宽猪脚系列产品是一般口味，使用的是祖传秘方配制，选材好，细致加工工艺，做出来不同的美味。长宽猪脚咸鲜味浓、酥嫩脱骨、柔韧适口，是老少咸宜的美食。

满族火锅

满族火锅属于一种清真美食，用的铜锅碳火，鸡汤做底，汤中还增加了好吃的配菜，例如酸菜丝、粉丝等，加入猪肉、羊肉、鸡肉、鱼类一起涮。

喇蛄豆腐是辽宁省本溪市的著名特色小吃之一，蛄多生于本溪山溪、河流的石下，形状颇似虾，有蟹身鱼尾之态。喇蛄豆腐的做法是把活喇蛄身上的甲壳除去，只留其中鲜嫩的蟥，用绞肉机将汁绞烂，锅里放大油烧至滚沸。然后将蟥放入锅中爆炒，逐形成鲜红软嫩状，极似豆腐，因些而得名。然后加汤加菜调味。出锅后鲜红软嫩的喇蛄豆腐都浮在汤面上，鲜艳诱人。吃起来鲜香嫩滑，美味可口。