双椒木耳炒豆腐皮是营养健康的快手菜，豆腐皮柔韧细腻，黑木耳非常有嚼劲，搭配两种辣椒炒一盘，让菜色更好看，解馋又开胃，让食欲更好了，比鸡肉鸭肉更好吃。

昆明最便宜的小餐馆有炸豆腐。猪肉碎，肥瘦相间，豆腐碎，翻炒，加酱油，锅里葱花。这道菜便宜实惠又好吃。不加酱油加盐炒番茄，就是番茄炒豆腐。西红柿一定要烫，去皮，炸到成酱。不如把番茄汁泡到豆腐里。

2.黄瓜炒豆腐：将黄瓜洗净，切成小片，豆腐切成小片，放入锅中，加入适量清水，烧开后，加入适量盐，继续煮至黄瓜变软，即可。黄瓜炒豆腐有清热解毒、润肺止咳的功效，可以治疗鼻炎。

从古至今，中国人最喜欢吃的就是豆腐，聪明的国人也发明了各种豆腐吃法。比如，炸豆腐、煎豆腐、炒豆腐、卤豆腐等等。豆腐有什么新吃法呢？卡卡介绍了“金沙豆腐”、“葱烧豆腐”、“气炸椒盐豆腐”。

白菜炖豆腐可以说是秋冬季里必备的家常菜了，但很多人对于先炒白菜还是先炒豆腐有很大的争论，大厨来教你正确方法，先炒白菜，后面再加上豆腐，这样豆腐不容易散，很多朋友还喜欢将豆腐焯水，这样失去了原有的味道，还是原味原味的更好吃。