苏州值得带走的特产有苏式果脯，苏式糕点，苏式糖果，苏绣，碧螺春。

1.碧螺春

碧螺春是江苏省苏州传统特色名茶，有着十分悠久的历史，据相关文献记载，碧螺春至今已有一千多年的历史了，在唐代时就被列入朝廷供品。碧螺春的子制作技艺要求非常高，以春分至清明所制作出来的茶叶最为宝贵，碧螺春要经过杀青，揉捻等复杂的制作工艺才能制作成的，所制作出的碧螺春汤色清明，鲜醇甘爽，饮后意犹未尽。

2.苏式果脯

苏轼果脯是江苏省苏州的特色传统小吃，有着十分悠久的历史了，其制作历史可以追溯到三国时代，历代都是备受皇宫欢迎的食品。果脯的制作工艺十分复杂，以果蔬为主要原料，在配上糖，在采用传统的加工工艺制作成的，所制作出的果脯形色别致，制作精细，美味可口，也有开通胃气的作用。

3.苏式糕点

苏式糕点是江苏省苏州传统特色糕点，在中国的传统糕点发展的历史上占着非常重要的作用，苏式糕点有着十分悠久的历史，传世与隋唐时期。苏式糕点的代表作品有苏式月饼，猪油年糕，酥皮月饼等商品。苏式糕点不但在制作技艺上不同寻常，制作出的点心更是别具一格，十分美味。

4.苏式糖果

苏式糖果是江苏省苏州的特色传统小吃，有着悠久的历史，创始于清朝末年，还被慈禧列入朝廷贡糖，至今已有一百多年的历史了。苏式糖果的制作方式十分考究，制作也十分精细，所做出来的糖块甜不腻，鲜洁可口，并且品种多样。苏式糖果现在已经有百多种种类不一的糖块了。

5.苏绣

苏绣是江苏苏州的民族传统工艺，有着十分悠久的历史，早在三国时期就已经有关于苏绣的记载，至今已有两千多年的历史了。苏绣的制作技艺十分精细，十分考究，对绣工的要求非常高，苏绣具有图案秀丽，构思巧妙，针法活泼等特点，2006年，苏绣被列入第一批国家级非物质文化遗产。