石城特色小吃包括石城芋头饺子、石城手工肉丸、黄汽、石城肉丸、石城芋头馒头、棋子块、油炸糕、盏子糕。

石城肉丸

石城肉丸是石城地区客家招待客人的美味佳肴。在过去的客家宴会上，肉丸和鱼丸是非常有名的主菜，也是传统的特色菜之一。石城的手工肉丸是用最好的精制猪肉做成的。把肉剁碎，然后打碎，做成肉泥，最后揉成小球蒸熟。

石城芋饺

石城芋头饺子很大，是石城人特别喜欢的传统小吃。一般来说，饭碗里只能装三个左右。芋头饺子的做法很讲究，都是手工制作的，用的是当地的红薯粉，质地细腻、软糯、嫩滑、粘稠、粘稠。芋头饺子不仅美味可口，而且糯滑可口。

棋子块

棋子块是赣南苏区石城县的一道传统菜，与红烧肉和东坡肉非常相似。棋子块比普通红烧肉大，颜色红润，色香味俱全，与当地薯粉肉丸一起食用。棋子块采用传统工艺加工而成。肉肥而不腻，瘦而不柴。它是当地节日必备的菜肴之一。

黄糍

黄糯米都是以大河米为原料。米饭洗净滤干后，加入碱汁，然后蒸熟，倒入石臼中捣碎。取出摊位，切成方块，冷却后储存备用。黄糯米有三种吃法，即炒、煮、拌。味道有嚼劲。撒糖拌也很好吃，是石城的特色之一。

同时，宁都黄鸡、石城棋子块、宁化石生、清流豆腐皮、明溪肉脯干、永安粿条、三元熏鸭、大田永仙鸡、德化赤水煎粿、永春白鸭汤、安溪湖头米粉、南安英都麻糍等特色小吃也将随着兴泉铁路的全线开通飘香万里。

石城仙源美食坊是当地有名的旅游文化美食街区，它将石城客家特色与潮流文化风情紧密结合，各种石城特色小吃、国内知名连锁品牌小吃、客家民俗小吃、客家土特产在这里应有尽有，堪称吃货的天堂。

人间烟火色，最是新年时。为了让市民更喜庆充实地度过新春假期，新昌县文化广电旅游局推出了10条特色旅游线路、10大特色小吃及“新春祈福·嗨遍新昌”系列活动，通过天姥山唐风·新春大典、“千年佛缘·石城依旧”灯会等33场子活动串点成线，全面覆盖全县各大景区，邀请市民游客赏灯会、观戏曲、逛集市、许心愿、品美食，让年味更浓、市场更热、烟火气更旺。