广东早茶小吃主要包括香肠粉、叉烧包、水晶虾饺、干蒸煮、糯米鸡、奶黄包、姜奶、萝卜糕、流沙包、鸡爪。

肠粉

肠粉是广东茶馆必备的小吃。它看起来像雪花，薄如蝉翼，晶莹剔透。味道鲜美，细腻光滑，有点韧性，令人难忘。肠粉富含蛋白质、微量元素、维生素等，具有强身益寿的作用，特别适合缺乏营养的儿童和青少年。

叉烧包

叉烧包一直是广州人青睐的流行小吃。叉烧包的包皮现在采用酵母发酵法，可以使包皮更加柔软可口。叉烧包的馅料是将叉烧切成丝，然后加入糊状厚度蒸熟，成为“玉液叉烧包”。其特点是：包皮柔软，馅料香味汁。

水晶虾饺

广东传统的虾饺是半月形的，蜘蛛肚有十二褶。馅料包括虾、肉和竹笋。现在流行的是独虾虾饺。美味的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，馅料若隐若现，特别好看，吃起来光滑清新。

干蒸烧卖

干蒸是广东的一种代表性食品。干蒸用薄面包半露的肉馅蒸熟，色泽鲜美，材质清爽，美味不油腻。很多广东人喝早茶都会点一笼。

糯米鸡

荷香糯米鸡是粤式饮茶必备的小吃。荷叶的香味融入了糯米中。鸡肉吃起来很滑很嫩。它可以作为晚餐和零食。荷香糯米鸡不同于普通糯米鸡。它是用新鲜的荷叶包裹的。味道很香，很好吃。

奶黄包

奶黄包是正宗的广东早茶小吃，具有浓郁的牛奶香味和蛋黄味，传统名点，属于广东甜点。

萝卜糕

萝卜糕是一种具有鲜明特色的传统中国糕点。选用米粉，在米粉浆中加入腌制萝卜丝等材料，在蒸笼中蒸制而成。这种小吃的吃法多种多样，在中国大小城市都可以卖，价格便宜，好吃又营养。

流沙包

流沙袋也是广东的传统名点。广东茶馆将有广东早茶小吃之一。流沙袋口感柔韧，麦香浓郁，营养价值高。流沙袋材料丰富，不仅营养价值高，而且外观美观。

凤爪

广式早茶中不可缺少的一道菜。鸡爪富含胶原蛋白，能保持皮肤滋养，具有养颜的功效。用酱汁蒸后，红润柔软，口感醇厚，入口即脱骨，意犹未尽。