云南特色小吃有鸡丝凉面、豆花米线、过桥米线、汽锅鸡、饵丝、官渡巴巴、丽江巴巴、酥油茶、鸡豆凉粉、建水烧豆腐、开远小卷粉、巴巴卷。

1.昆明豆花米粉

豆花米粉是云南昆明具有传统特色的小吃，历史悠久，起源于民间。豆花米粉的制作工艺并不复杂。以米粉、豆腐脑、冬菜为主要原料，最终制作的豆花米粉口感辛辣光滑，非常美味。这是你去昆明必须品尝的食物。

2.汽锅鸡

蒸锅鸡是云南昆明的一种传统特色食品，历史悠久，在清朝乾隆时期相当有名。蒸锅鸡的生产非常复杂，必须选择建筑水生产的一种独特的陶器蒸锅来制作蒸锅鸡。选用优质鸡肉风味的主要原料，配以姜片、葱、胡椒等配料，制作的蒸锅鸡汤美味，具有润肺的作用。

3.过桥米线

过桥米粉是云南的特色食品，但很少有人知道过桥米粉实际上来自云南红河蒙自，有一百多年的历史，选择优质大骨汤、米粉、洋葱、姜、豆腐皮等配件，过桥米粉美味嫩，美味，现在全国几乎建立了云南过桥米粉店，但最正宗的味道，或云南红河最正宗。