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菠萝牛肉的做法 菠萝炒牛肉的做法

菠萝牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,因其口感鲜美、味道独特而备受喜爱。制作菠萝牛肉并不难,只要准备好食材并跟随以下步骤即可。1、准备食材牛肉 250克、菠萝 150克、红椒 1个、姜 适量、蒜 适量、米酒 1汤勺、生抽 1汤勺、盐 适量、玉米粉 适量、食用油 适量。2、切割食材将牛肉切成片状,用盐、料酒和生抽腌渍10分钟。将菠萝去皮并切成小块,将红椒切成丝。将姜和蒜切成末备用。3、炒制菜肴热锅冷油,将腌好的牛肉片爆锅至变色,然后加入葱姜末和红椒丝一同炒制至香味四溢。接着,加入菠萝块,继续煸炒至菠萝变软糯。4、调味加入少量盐和生抽调味,并用水淀粉勾芡,让菠萝牛肉变得粘稠可口。5、起锅将菠萝牛肉倒进盘里即可。菠萝牛肉的颜色艳丽,口感酸甜,牛肉口感鲜嫩,特别适合组合米饭食用。制作菠萝牛肉并不难,只需要注意火候和调味即可。这道菜肴不仅味道独特,并且健康营养,特别适合一家人在家里享用。

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