昆明特色小吃有昆明豆花米粉、稀豆粉、汽锅鸡、石林乳饼、建水烧豆腐。

1.昆明豆花米粉

豆花米粉是云南昆明具有传统特色的小吃，历史悠久，起源于民间。豆花米粉的制作工艺并不复杂。以米粉、豆腐脑、冬菜为主要原料，最终制作的豆花米粉口感辛辣光滑，非常美味。这是你去昆明必须品尝的食物。

2.稀豆粉

稀豆粉是云南昆明的特色小吃，是夏季解暑的好产品。稀豆粉的制作方法非常精致。以优质白豌豆为主要原料，再将白豌豆磨成面粉，采用传统制作工艺加工而成。吃的时候可以拌米粉、卷粉、烧饵块，放入豆粉中食用。味道鲜美，香气宜人，有养胃养颜的作用。

3.汽锅鸡

蒸锅鸡是云南昆明的一种传统特色食品，历史悠久，在清朝乾隆时期相当有名。蒸锅鸡的生产非常复杂，必须选择建筑水生产的一种独特的陶器蒸锅来制作蒸锅鸡。选用优质鸡肉风味的主要原料，配以姜片、葱、胡椒等配料，制作的蒸锅鸡汤美味，具有润肺的作用。

4.石林乳饼

石林奶饼是云南省昆明石林的特色产品，历史悠久。据相关文献记载，石林奶饼已有300多年的历史。石林奶饼的制作方法非常精致。以新鲜羊奶为主要原料，将羊奶煮沸，加入适量酸水，凝结成小块，晾干后制成乳饼。