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怎样制作松软香甜的红薯板栗糕怎样做松软香甜红薯

佚名发布于 2023-05-21
分类：吃货世界
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制做绵软香甜的红薯板栗糕，大家要准备食材有红薯、板栗、鸡蛋、白糖、黄油和芝麻。先将红薯和板栗放进锅里开走红煮熟，将红薯的外皮剥掉，放进碗里，用勺子碾成泥。在碗里添加黄油和鸡蛋液用筷子搅拌一下。将蒸熟的板栗外壳剥去，用刀把板栗剁碎，切好的板栗放进配有红薯碗里，用筷子拌匀。把板栗红薯泥整理成小方块，在表面刷过鸡蛋液，上洒芝麻，放进烤箱烤制十分钟即可。最先，先将红薯放到水龙头下清洗一遍，将红薯表面土壤冲干净。在锅中倒进适当冷水，放入笼屉，把红薯放入锅里煮熟。将红薯的外皮剥掉放进碗里，用勺子或是叉子压成泥。准备一些板栗，将板栗用水清洗一遍，用刀在表面切一个口子便捷将板栗壳脱下，把板栗放入锅里煮熟，板栗放到锅里蒸一下口感更好。然后将黄油放到常温下变软或是隔水软化，把黄油放进配有红薯的碗里边。在碗里打进一个鸡蛋，用筷子把红薯和鸡蛋拌匀。

板栗蒸熟以后，将机壳剥掉放到案板上，拿刀切碎。把切好的板栗也放到盛满红薯的碗里边，用筷子再度拌和。在案板上撒上一层很薄的粘米粉，将搅拌均匀的红薯板栗泥倒在案板上，把红薯板栗泥整理成一个正方形，用刀割发展条，然后将条形切成小方块。在烤盘铺上上一层油纸，把切好的红薯板栗糕放进烤盘里，用刷子在红薯板栗糕表面刷过一层鸡蛋液，再撒上少量芝麻。最后把红薯板栗糕放入170度的烤箱，烤制十分钟左右，我们就能享受软糯香甜的红薯板栗糕了。

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