保护心血管、滋养肌肤都是扇贝的食用价值，其扇贝不管是在烧烤上面还是在饭店之中都爱一种较为常见的食材，而扇贝确实凭借着食用后的多种功效以及其独特的口感也深受大家的喜爱，不过即使扇贝有着不错的功效但是也是要避免出现过度食用的情况的。

而在生活之中建议食用扇贝的人群为高胆固醇、高血脂者，而对于脾胃虚寒者是十分不建议食用扇贝的，其这一类人群食用扇贝后可能导致身体出现更为严重的不适症状，所以为了我们的身体健康还是要避免食用的，同时我们还需要注意扇贝也是不可以与动物肝脏这一类食物一同食用的，其与这一类食物一同食用可能会导致身体出现各种不适的症状，所以在生活之中食用扇贝的时候要注意食用方法的。

其扇贝的制作方法一般为蒸煮，不过我们在蒸煮的时候要先清理干净扇贝之后再进行后续的制作过程，这是为了保证我们能够食用干净的扇贝。