2-3天。

辣椒放到冰箱保存的时间，一般可以保存2-3天，但是保存的时间也不宜过长，因为辣椒容易受潮，时间过长也会导致辣椒变质，影响辣味和口感。

虽然冰箱的温度比较低，还可以隔绝一定的空气，但是在保存辣椒之前是可以先用保鲜袋装好再放到冰箱里面，这样不仅能够延长辣椒保存时间，还可以避免辣椒受到其他食物的影响。

1、冷冻保存法：买到的辣椒不需要清洗，直接把坏掉腐烂的辣椒挑选出来，留下好的辣椒就行，然后再用保鲜袋把好的辣椒放进去，接着吧空气排尽，封住袋口，放置冰箱冷冻，这样冷冻保存的时间特别长，再食用之前只需要提前解冻就行了。

2、食盐保存法：同样辣椒也不需要清洗，剔除坏的辣椒，将好的辣椒在阳台晾晒一两天，之后再用一个保鲜盒把辣椒装进去，晒上一些食用盐，然后密封起来，放置在干燥通风的地方即可，这样保存的方法口感也很新鲜，时间也长。

可以。

辣椒是一种性热、味辛的食材，含有丰富的维生素C，一般用来做蔬菜食用，生吃不仅可以保留其中容易被高温破坏的维生素营养成分，而且这些营养成分还更加被人体吸收。

辣椒中的维生素C不稳定，生吃可以最大限度保存其营养价值，还能够增强食欲，生吃辣椒也是非常好，所以一般在炒菜时，辣椒也不建议炒的太熟，以免流失一些营养价值。

辣椒吃多了胃痛可能是胃黏膜受到辣椒素的刺激，导致胃部出现灼烧疼痛的症状，可以通过下面的方法进行解决。

1、可以通过喝一些牛奶来缓解疼痛，牛奶就如胃部以后可以帮助溶解辣椒素，对胃黏膜起到保护的作用。

2、及时多喝一些温水，这样能够清洗肠胃的作用，还可以在温水当中加入一点食用盐，这样的盐温水对胃疼也有缓解作用。

如果以上的方法没有什么明显的作用，应该及时前往正规医院就诊，在医生的指导下进行治疗。