每年的9月下旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）。

在这个时期的冬枣生鲜爽口、皮脆、肉质地鲜嫩，口感是最好的，早熟冬枣在8-9月份上市，这时候的冬枣口感自然不是最佳的，也叫冻枣。

冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素，其中冬枣的维生素C和铁元素含量较高，可增强人体免疫力，预防感冒以及预防和缓解缺铁性贫血，冬枣还可以美容养颜和预防便秘。

此外冬枣中含有丰富的维生素和糖类，能够减轻化学物质对肝脏的伤害，解毒保肝，如果常吃冬枣的话，还可以防治心血管方面的疾病。

空腹吃冬枣，容易刺激胃酸的分泌，可能会导致反酸，还要注意腹部胀气者以及湿热比较重、舌苔比较黄的人以及牙病人群来说，最好少吃。

鲜枣果肉脆硬，所以枣皮不易消化，可能会对胃部产生刺激，加重胃肠道消化功能的负担，还有少部分人群会出现胃部刺痛、绞痛等症状。所以患有消化不良等胃肠道疾病的人群忌食。

冬枣不要和动物的肝脏以及黄瓜或萝卜一起食用，会导致食物中所含的营养成分而失去功效。

鲜枣不宜大量食用，因为膳食纤维不能在胃和小肠中被消化，食用过多易引起肠道不适，从而引起胃胀、胃痛等消化不良症状。

冬枣过敏的人群忌吃，可能会诱发过敏，出现皮肤红疹、瘙痒等表现，严重时可能引发过敏性休克。

可以。

冬枣含有多种维生素，可以补充身体所需的营养，但是要注意不能一次性吃太多，避免对身体造成伤害。