小麦是生长期比较长的一种作物，它对养分的需求，各个生育阶段是不一样的。小麦分期出现红色叶片，这是小麦体内磷素养分缺乏的外观反应。小麦在生长前期，即分蘖前后，由于根系不发达，吸收土壤中的养分比较困难。此时，正好又是小麦对磷素养分需要的敏感期。所以，磷素养分一缺乏，作物即有生理上的反应。此外，由于黏土的特点是通气性能差，在土温低的情况下，土壤中的有效磷易被固定，不能被作物充分吸收利用。而有机肥中的磷，因为此时土壤温度较低，土壤微生物难以分解有机磷，致使小麦此时缺乏磷素营养，使其体内的糖分运输受到影响，过多的积累在体内而形成花青素，因而叶片上呈现出紫色条纹。如果这时立即采取松土、施磷素化肥等措施，这种红叶现象将立即消失。另外，在黏土上种小麦，在施基肥时一定要注意配合磷素化肥的施入，就不会出现小麦苗期缺磷现象。