硫酸铵和氯化铵，这两种化肥都是氮素化肥，外形都是白色结晶体，有点像白糖，都有点粘手，如果包装破了，光用眼睛看很难把它们区分开。但是它们总有不同之处，利用它们的不同点，我们来做一个试验。先准备两块铁片，把这两种肥料取一小点，分别放在铁片上，同时将铁片加温，发现这两种肥料受热后都会有一股臭味，所不同的是有一种肥料会冒白烟而且很快熔化，这种肥料就是氯化铵。试验结果两种肥料都有臭味，因为它们都含有铵，另一种冒白烟的就是氯气在起作用，因为氯气遇到高温即产生白色烟雾。