茶具有消毒作用，可消除口臭的主要霉菌。嚼茶可以增加唾液腺的分泌，帮助食物消化，也可以从牙齿中去除食物残留物，保持口腔清洁，同时茶汁的香味可以去除口臭。

茶中的咖啡因可以改善胃液的分泌，促进消化，增强脂肪分解的能力。茶也是乌龙茶，绿茶的脂肪消除效果更明显，减肥可以经常喝乌龙茶，乌龙茶有避免吸收过多脂肪，排出体外脂肪的效果。

茶叶中的多酚具有很强的抗氧化活性和生理活性，是人体自由基的去除剂，对减缓人体器官衰老和皮肤老化有明显的作用。

多酚具有很强的收敛作用，对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌有明显的抑制和消除作用，具有抗炎、抗腹泻的作用。利用茶的抗菌作用，可预防急性和慢性痢疾。

茶含有大量的多酚、咖啡因、脂多糖和维生素C，具有辐射防护作用，多酚及其氧化物具有吸收放射性元素锶和钴的能力，因为茶中这些营养物质的综合作用，使这些放射性元素被吸收，通过粪便排出，然后去除其内部辐射作用。

茶中含有氟。氟离子与牙齿钙有很大的亲和力。它可以成为一种不溶于酸的“氟磷灰石”，就像在牙齿上加一层保护层，提高牙齿的抗酸性和抗龋性。喝茶、用茶漱口、刷牙或用含茶牙膏都能有效预防龋齿。

茶中的多酚能凝固和沉淀蛋白质。多酚与单细胞细菌结合，能凝结蛋白质。脂肪酸、芳香酸等有机酸具有抑菌作用，是治疗肠道疾病的良药。

茶含有大量多酚，对身体脂肪分解有重要作用，能抑制心脑血管，特别是多酚儿茶素ECG和儿茶素EGC及其氧化产物茶黄素，能使凝血清除，在一定程度上抑制动脉粥样硬化斑块的产生，从而发挥抑制动脉硬化的作用。

咀嚼茶应咀嚼用开水浸泡的茶，因为在油炸过程中，或受到外界污染，会形成一种叫做苯并芘的物质，这是一种像黄曲霉一样致癌的有机物，可诱导正常细胞染色体和基因畸变或突变。苯并芘不能在水中溶解，茶叶中含量不多。喝茶没有危险。然而，有些人在没有泡茶的情况下开始嚼茶。此时，茶叶可能超过苯并芘的安全量，有致癌的危险。

很香很有嚼劲的牛肉，藤椒麻麻辣辣的，另外几个味道也都好吃呀，吃起来又香又有嚼劲​，辣得恰到好处，肉有嚼劲，煮面条的时候放一点很棒哦！

此外，七度方五黑糕经过低温烘焙制成，松软有嚼劲的口感控制得恰到好处，牙口不好的中老年人也能放心吃，清爽美味又饱腹，早餐时吃几颗，唤醒活力新一天。

另外，芹菜的降压作用在炒熟后明显降低，所以想要获得降压的好处，最好生吃或凉拌，连叶带茎一起嚼食。当然，芹菜汁确实也是不错的食用方式。

栔细咀嚼：我们常说，嚼得越细，口感越好是真的。对于肉质，嚼得细时能感受刚刚入口时的水润感和口感细腻的好处。激素和味蕾的反馈往往是需要时间的，所以必要的嚼动是必不可少的。当然，如果您正在吃的食物很辣，那么嚼得细可能会让你的口腔过度刺激，此时有些糯米等温和，威风不喜辣的食品是更好的选择。